L’alimentation chez le patient insuffisant rénal est devenue un élément incontournable de son traitement et de sa prise en charge.
- Comprendre l’insuffisance rénale et les différents traitements
- Comprendre l’enjeu de l’alimentation
- Adapter les conseils en fonction du degré de la pathologie
- Faire du repas un plaisir
Le rôle joué par la nutrition comme facteur de protection ou de risque de pathologies est clairement établi. Quelque soit l’âge, une alimentation équilibrée est synonyme de bonne santé.
- Connaître les besoins en fonction de l’âge et l’activité physique de chacun
- Connaître les objectifs du PNNS (Plan National Nutrition Santé)
- Distinguer les groupes d’aliments
- Composer des menus équilibrés
La sensibilisation à la dénutrition du sujet âgé en établissement est devenue une priorité nationale d’un point de vue médico – économique, mais aussi éthique. L’alimentation doit être considérée comme une partie intégrante de la démarche de bientraitance.
- Intégrer la nutrition dans la démarche de bientraitance des personnes âgées
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Acquérir les méthodes de surveillance et de détection de la dénutrition du sujet âgé
Acquérir les outils théorico-cliniques nécessaires à l’analyse :
- du fonctionnement psychique du sujet dialysé
- de sa propre pratique soignante en service de dialyse
La protection sociale désigne tous les mécanismes de prévoyance collective, permettant aux individus de faire face aux conséquences financières des risques sociaux. Elle joue un rôle primordial dans la prise en charge des patients atteints de maladies chroniques.
- Permettre d’appréhender les principes de la protection sociale
- Connaître le droit social des patients atteints de maladies chroniques